Sélections de recettes de cuisine de Guy Martin

Documentaire français réalisé par Lionel Boisseau.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.

Nori, wakamé, kombu et salicorne.

De la mer à la table : wakamé, nori, kombu et spiruline subliment vos recettes préférées.

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

Tour d'horizon de soupes réconfortantes venues du monde entier.